えのきのなめたけ🍄

こんにちは！アフィット不動産の今川です✨

今日はパパっとできる『えのきのなめたけ』をご紹介したいと思います。

材料はコチラ↓↓

☆えのき　一袋

〇醤油　大さじ2

〇みりん　大さじ2

〇酒　大さじ2

〇砂糖　小さじ2

◇酢　大さじ1

作り方↓↓

①えのきの石づき部分をきってバラバラにほぐします

②鍋にえのきとみりん、砂糖、酒をいれます。

火をかけて沸騰させてアルコールを飛ばします

③醤油をいれて再び煮ます。

④ぬめりがでてきたら酢を加えてさらに煮ます。

⑤ブクブクなってきたら火を止めて完成です。

所要時間は5分ほどです！

調味料は1：1：1でおなじ分量なので、えのきの量に応じて変えやすいですし、

鷹の爪を加えてピリッとさせてみるなどアレンジしても美味しいです☺

簡単なのでぜひ作られて🎵

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