ネギサラダ🥗（レシピ付き）

こんにちはアフィット不動産事務部の今川です！

 

先日ネギを使った1品を作りました。

材料

・ネギ　1本

・ごま　大さじ1

☆砂糖　小さじ1

☆醤油　大さじ1

☆酢　　大さじ1

☆鶏ガラスープの素　小さじ1

☆にんにく　お好み

☆ごま油　小さじ1

☆ラー油　お好み

☆豆板醤　お好み

 

 

作り方

①ネギを真っ二つに切り、芯の部分はとりのぞいて

白い部分を千切りにしていきます

②切ったネギを水にさらします。

③その間に☆の調味料をよーく混ぜ合わせておきます。

④ネギをざるにあけ、キッチンペーパーなどで水気をよく切ります。

⑤最後に調味料に投入し、よく混ぜ合わせたら完成です♪

 

そのまま食べても美味しいですし、

ラーメンや焼肉など食べるときにもよく合います。

取り出した芯は刻んでお豆腐にのけってごま油とお塩でをかけて食べたりもオススメですし、

薬味用に冷凍保存してとっておいたりしています。

 

ちょっと調味料が多くて手間に感じますが、大体5～10分でできるので簡単です。

 

ぜひ作って見られてください！

 

 

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